App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Творожный омлет-скрэмбл с хрустящей мучной крошкой
Нежный белковый омлет с творогом, дополненный обжаренной в масле пшеничной крошкой для текстуры.
13,5
9,2
18,7
Ингредиенты
- Творог 5% - 200г
- Яйца куриные - 3 шт
- Мука пшеничная - 50г
- Масло сливочное - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Смешайте яйца с творогом и солью до однородной массы, слегка взбив вилкой.
- На разогретую сухую сковороду высыпьте муку и обжаривайте её на среднем огне до золотистого цвета и орехового аромата (около 3-4 минут), постоянно помешивая.
- Добавьте к муке 10г сливочного масла, перемешайте, чтобы получилась рассыпчатая поджаристая крошка, и переложите её на тарелку.
- На ту же сковороду добавьте оставшиеся 10г масла и вылейте яично-творожную смесь.
- Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая лопаткой, пока масса не схватится, но останется сочной (скрэмбл).
- Выложите омлет на тарелку, сверху щедро посыпьте обжаренной мучной крошкой и поперчите.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное блюдо из обжаренной ветчины, овощей и яиц в томатном соусе с расплавленным сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Комментарии
Пока нет комментариев.