Google Play
RuStore
AppGallery
Спагетти с говяжьим языком в сливочном соусе с пармезаном
Нежные ломтики отварного говяжьего языка, обжаренные и смешанные со спагетти под густым сливочным соусом, приправленные пармезаном.
18,5
17,0
34,5
Ингредиенты
- Язык говяжий (отварной, очищенный) - 150г
- Спагетти - 100г
- Сливки (20% жирности) - 100г
- Пармезан (тертый) - 30г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
- Сливочное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Отварите говяжий язык до готовности, остудите и нарежьте тонкими полосками или кубиками.
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте, сохраните примерно 50 мл отвара.
- Разогрейте сливочное масло на сковороде. Обжарьте нарезанный язык 2-3 минуты до легкой золотистой корочки.
- Уменьшите огонь, влейте сливки и добавьте соль и перец. Прогрейте соус, не доводя до кипения.
- Добавьте в сковороду отваренные спагетти и немного отвара от пасты. Перемешайте.
- Снимите с огня, добавьте большую часть тертого пармезана и быстро перемешайте, чтобы сыр расплавился и загустил соус.
- Подавайте немедленно, посыпав оставшимся пармезаном.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.