Букатини с обжаренными белыми грибами и кальмарами
Быстро обжаренные букатини с нежными кальмарами и ароматными белыми грибами.
11,5
7,5
33,0
Ингредиенты
- Букатини - 150г
- Белые грибы (свежие или замороженные) - 200г
- Кальмары (очищенные тушки) - 150г
- Оливковое масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Отварите букатини в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив немного (около 50 мл) для соуса.
- Пока варятся макароны, подготовьте грибы и кальмары. Белые грибы нарежьте пластинами, кальмары нарежьте кольцами толщиной около 1 см.
- Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
- Обжарьте белые грибы до золотистого цвета (около 5-7 минут). Посолите и поперчите.
- Добавьте кольца кальмаров к грибам. Обжаривайте, помешивая, 2-3 минуты, пока кальмары не станут непрозрачными. Не передержите, иначе они станут жесткими.
- Добавьте отваренные букатини и немного воды, оставшейся от варки макарон, в сковороду.
- Быстро перемешайте все ингредиенты, чтобы макароны покрылись соком от грибов и кальмаров. Прогрейте 1 минуту.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.