Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные свиные ребрышки с цветной капустой и соусом из черной смородины
Сочные свиные ребрышки, обжаренные до золотистой корочки, подаются с карамелизированной цветной капустой и пикантным соусом из черной смородины.
15,5
15,0
18,5
Ингредиенты
- Свинина (ребра) - 400г
- Цветная капуста - 300г
- Смородина черная - 100г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Свиные ребрышки промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски. Посолите и поперчите.
- Цветную капусту разделите на небольшие соцветия.
- Разогрейте половину растительного масла (10г) на сковороде. Обжарьте ребрышки до золотистой корочки с обеих сторон (около 15-20 минут). Отложите готовые ребрышки в сторону.
- В ту же сковороду добавьте оставшееся масло (10г) и обжарьте соцветия цветной капусты до мягкости и легкой золотистости (около 8-10 минут).
- Для соуса: черную смородину слегка разомните вилкой (или оставьте целой, если ягоды мелкие). Добавьте смородину к капусте на сковороду и готовьте 2-3 минуты, пока ягоды не начнут лопаться и выделять сок, создавая легкий соус.
- Верните ребрышки на сковороду к капусте и смородине. Прогрейте все вместе 1-2 минуты, чтобы вкусы соединились. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.