Жареные макароны с домашним фаршем и овощами
Сытное блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) из макарон, мясного фарша и свежих помидоров с морковью.
15,5
11,5
28,5
Ингредиенты
- Макароны (сухие) - 150г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 200г
- Помидоры - 100г
- Морковь - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль (условно, для баланса калорийности) - 3г
- Перец черный молотый (условно) - 2г
Приготовление
- Отварите макароны до состояния аль денте, слейте воду и отставьте.
- Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде (вок) на сильном огне.
- Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комочки, до золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите, добавьте к фаршу и жарьте 3 минуты.
- Помидоры нарежьте кубиками, добавьте в сковороду. Тушите, пока помидоры не пустят сок.
- Вбейте яйца прямо в сковороду, быстро перемешивая, чтобы они схватились кусочками (как в яичнице-болтунье).
- Добавьте отваренные макароны, соль и перец. Тщательно перемешайте и жарьте все вместе еще 2-3 минуты, чтобы макароны пропитались вкусами.
- Подавайте немедленно. Огурцы в данном рецепте не используются в процессе жарки, так как они потеряют структуру при высокой температуре, их можно подать свежими в качестве гарнира, но для калорийного расчета они не включены.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.