Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные картофельные оладьи с овощной икрой и томатно-огуречным соусом
Обжаренные на подсолнечном масле оладьи из картофеля и лука, подаются с соусом из свежих овощей и кабачковой икры.
7,5
10,5
24,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 80г
- Морковь - 50г
- Яйца куриные - 100г
- Мука пшеничная - 40г
- Молоко коровье - 30г
- Масло подсолнечное - 30г
- Огурцы - 70г
- Помидоры - 70г
- Чеснок - 5г
- Икра кабачковая - 50г
- Батон пшеничный - 50г
Приготовление
- Картофель, лук и морковь натереть на мелкой терке. Слегка отжать выделившуюся жидкость.
- Добавить к овощам яйца, муку, молоко. Тщательно перемешать до консистенции густого теста для оладий. Посолить (условно, так как соль не указана, но предполагается в процессе готовки).
- Разогреть подсолнечное масло на сковороде.
- Выкладывать тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (около 4-5 минут на сторону).
- Пока жарятся оладьи, приготовить соус: огурцы, помидоры и чеснок мелко нарезать. Смешать с кабачковой икрой.
- Батон нарезать ломтиками и слегка подсушить на сухой сковороде или в духовке (если есть).
- Подавать горячие оладьи, полив овощным соусом и подав ломтики подсушенного батона.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.