Жареная капуста с сардинами и киноа
Сытное и быстрое блюдо, сочетающее жареную капусту и овощи с консервированными сардинами и отварным киноа, заправленное майонезом.
11,5
13,5
17,0
Ингредиенты
- Сардины консервированные (в масле, слить часть масла) - 120г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Майонез - 50г
- Киноа (сухой вес) - 80г
- Белокочанная капуста - 300г
- Болгарский перец - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите киноа согласно инструкции на упаковке до готовности. Остудите.
- Нашинкуйте белокочанную капусту, нарежьте лук полукольцами, а болгарский перец — соломкой.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности (3 минуты).
- Добавьте болгарский перец и жарьте еще 5 минут.
- Добавьте нашинкованную капусту. Жарьте, помешивая, пока капуста не станет мягкой, но сохранит легкую хрусткость (около 10-12 минут).
- Сардины разомните вилкой. Добавьте в сковороду к овощам и перемешайте.
- В отдельной миске слегка взбейте яйца. Влейте их в сковороду, быстро перемешивая, чтобы получилась яичная крошка (скрэмбл).
- Добавьте отварное киноа, перемешайте и прогрейте все вместе 2 минуты.
- Снимите с огня. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.