App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Телятина по-домашнему с карамелизованным луком
Сочные кусочки телятины, обжаренные до золотистой корочки с большим количеством репчатого лука, который при тушении в небольшом количестве воды образует густой естественный соус.
14,5
9,2
5,8
Ингредиенты
- Телятина (вырезка или лопатка) - 400г
- Лук репчатый - 300г
- Вода - 100мл
- Растительное масло - 30г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте телятину поперек волокон небольшими брусочками или кубиками.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Разогрейте сковороду с маслом на сильном огне и быстро обжарьте телятину до появления румяной корочки (около 5-7 минут).
- Добавьте к мясу лук, убавьте огонь до среднего и жарьте, помешивая, пока лук не станет мягким и золотистым.
- Посолите и поперчите мясо с луком.
- Влейте воду, накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне 15-20 минут до полной мягкости мяса, чтобы вода частично выпарилась, превратившись в соус.
- Снимите крышку и при необходимости подержите на огне еще 2 минуты для загустения соуса.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мясного фарша, сладкого перца и макарон, приготовленное на сковороде.
Комментарии
Пока нет комментариев.