App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Английский йоркширский пудинг со сливочным соусом
Классический запеченно-жареный пудинг из нежного теста, приготовленный на сковороде с добавлением молока и яиц, подается с яично-молочным соусом.
8,5
10,2
22,4
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 150г
- Яйца куриные - 4 шт
- Молоко 2.5% - 250мл
- Масло растительное для жарки - 30г
- Соль - 3г
- Белок куриного яйца - 1 шт
- Сливочное масло - 20г
Приготовление
- В глубокой миске взбейте 4 яйца с молоком и щепоткой соли до однородности.
- Постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не осталось комочков. Оставьте тесто отдохнуть на 15 минут.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом до появления легкого дымка.
- Вылейте тесто на сковороду. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки снизу, затем переверните и доведите до готовности.
- Для соуса: отдельно взбейте 1 белок с остатками молока и сливочным маслом, прогрейте на отдельной сковороде до загустения и полейте готовый пудинг.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мясного фарша, сладкого перца и макарон, приготовленное на сковороде.
Комментарии
Пока нет комментариев.