App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Французский омлет-суфле на молочной основе
Пышный, нежный омлет с хрустящей текстурой, приготовленный на основе яиц и молока с добавлением небольшого количества муки для стабильности структуры.
9,5
11,2
6,8
Ингредиенты
- Яйца куриные - 5 шт.
- Молоко 2.5% - 100 мл
- Мука пшеничная - 20 г
- Сливочное масло для жарки - 20 г
- Соль - 3 г
- Черный молотый перец - 1 г
Приготовление
- Отделите белки от желтков. Белки взбейте в крепкую пену с щепоткой соли.
- Желтки разотрите с мукой и молоком до однородной массы без комочков.
- Аккуратно введите взбитые белки в желтковую смесь, перемешивая лопаткой снизу вверх.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло.
- Вылейте яичную массу на сковороду, разровняйте поверхность.
- Жарьте под крышкой на медленном огне 5-7 минут до застывания верха и золотистой корочки снизу.
- Сложите омлет пополам и переложите на тарелку.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мясного фарша, сладкого перца и макарон, приготовленное на сковороде.
Комментарии
Пока нет комментариев.