App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Домашний плов в казане
Классический рассыпчатый плов, приготовленный в казане, где куриные бедра обжариваются до золотистой корочки, а рис пропитывается ароматами моркови и лука.
9,5
7,5
22,0
Ингредиенты
- Рис длиннозерный - 300г
- Куриное бедро без кости - 500г
- Морковь свежая - 200г
- Лук репчатый - 150г
- Растительное масло - 50мл
- Соль - 10г
- Зира (кумин) - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Чеснок (целая головка) - 50г
- Вода - 450мл
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте курицу крупными кубиками, морковь соломкой, лук полукольцами.
- Разогрейте казан с маслом до появления легкого дымка. Обжарьте курицу до румяной корочки.
- Добавьте лук к курице и жарьте до золотистого цвета.
- Добавьте морковь, обжаривайте 5-7 минут до мягкости.
- Всыпьте специи (зиру, перец, соль), перемешайте.
- Выложите промытый рис ровным слоем поверх мяса и овощей, не перемешивая.
- Аккуратно влейте горячую воду, чтобы она покрывала рис на 1.5-2 см. В центр воткните головку чеснока.
- Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 25-30 минут до полного впитывания воды.
- Перед подачей аккуратно перемешайте плов.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной говяжьей вырезки с овощами, приготовленное в казане.
Сытное и ароматное блюдо из картофеля, обжаренного с беконом, сосисками и шампиньонами в казане.
Нежные куриные сердечки, томленые в казане с овощами и сметаной, создают насыщенный и ароматный вкус.
Сытное и простое блюдо, приготовленное в казане, где рис пропитывается ароматами обжаренных овощей и сосисок.
Сытное и ароматное блюдо из перловки и смешанного фарша, томленое в казане с овощами и пряностями.
Комментарии
Пока нет комментариев.