App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Минтай под овощной шубой на сковороде
Сочное филе минтая, обжаренное с карамелизованным луком, морковью и томатами, под аппетитной сырно-майонезной корочкой.
14,5
9,2
5,8
Ингредиенты
- Минтай (филе) - 500г
- Лук репчатый - 150г
- Морковь - 150г
- Помидоры - 200г
- Сыр твердый - 100г
- Майонез - 50г
- Растительное масло - 30г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Мука пшеничная (для панировки) - 30г
Приготовление
- Филе минтая нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить и слегка запанировать в муке.
- Разогреть сковороду с 15 г масла и обжарить рыбу до золотистой корочки с двух сторон (по 3-4 минуты), затем убрать со сковороды.
- В той же сковороде разогреть оставшееся масло, добавить нарезанный полукольцами лук и тертую морковь. Обжаривать до мягкости 7-8 минут.
- Добавить к овощам нарезанные кубиками помидоры, потушить еще 3 минуты до испарения лишней влаги.
- Выложить кусочки рыбы обратно на овощную подушку.
- Смешать майонез с натертым сыром и распределить эту массу поверх каждого кусочка рыбы.
- Накрыть сковороду крышкой и готовить на слабом огне еще 5-7 минут, пока сыр полностью не расплавится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мясного фарша, сладкого перца и макарон, приготовленное на сковороде.
Комментарии
Пока нет комментариев.