Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные вешенки с корнеплодами и брокколи на горчичном масле
Ароматное и сытное блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки, с использованием вешенок, картофеля, моркови, цветной и брокколи, приправленное свежей зеленью и розмарином.
6,5
7,0
20,5
Ингредиенты
- Вешенки - 250г
- Нут (отварной или консервированный) - 100г
- Брокколи - 150г
- Картофель - 200г
- Морковь - 100г
- Цветная капуста - 150г
- Масло горчичное - 20г
- Петрушка - 5г
- Розмарин (свежий) - 2г
- Тимьян (свежий) - 2г
- Укроп - 5г
Приготовление
- Подготовьте овощи: картофель и морковь нарежьте кубиками среднего размера (около 1.5 см). Брокколи и цветную капусту разделите на небольшие соцветия. Вешенки крупно нарежьте.
- В большой сковороде разогрейте горчичное масло на среднем огне.
- Добавьте картофель и морковь. Обжаривайте, помешивая, около 7-10 минут до полуготовности.
- Добавьте вешенки, брокколи и цветную капусту. Продолжайте жарить, помешивая, еще 5-7 минут.
- Добавьте нут. Всыпьте листья розмарина и тимьяна (можно слегка растереть их в руках). Жарьте еще 3-5 минут, пока овощи не станут золотистыми и мягкими (аль денте).
- Снимите с огня. Мелко нарежьте петрушку и укроп. Посыпьте готовое блюдо зеленью перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.