App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Фаршированные баклажаны с индейкой и рисом
Лодочки из запеченных баклажанов, наполненные сочной рубленой индейкой и нежным круглозерным рисом под румяной корочкой.
8,5
5,2
13,5
Ингредиенты
- Баклажаны среднего размера - 2 шт (600г)
- Филе индейки - 300г
- Рис круглозерный - 100г
- Лук репчатый - 1 шт (100г)
- Чеснок - 2 зубчика (6г)
- Масло подсолнечное - 30г
- Томатная паста - 20г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Вода - 200мл
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Рис отварите до полуготовности (около 10 минут) и откиньте на дуршлаг.
- Баклажаны разрежьте вдоль, ложкой удалите часть мякоти, чтобы получились 'лодочки'. Мякоть баклажана мелко нарежьте.
- Индейку нарежьте очень мелкими кубиками, лук измельчите.
- Обжарьте на сковороде лук и индейку до побеления мяса, добавьте нарезанную мякоть баклажана, готовьте 5 минут.
- Добавьте к начинке рис, томатную пасту, измельченный чеснок, соль, перец и немного воды. Перемешайте и прогрейте 2 минуты.
- Наполните лодочки баклажанов полученной начинкой, выложите в форму для запекания, смазанную маслом.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до мягкости баклажанов.
- Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Нежная запеканка из запеченной тыквы с творожно-чесночной начинкой и ароматной сырной корочкой.
Нежная и ароматная запеканка из творога с бананами, приготовленная в духовке.
Изысканное блюдо из филе тунца, томленного в духовке на подушке из сладкого репчатого лука с ароматом свежего розмарина.
Ароматное запеченное блюдо, где сладость груши сорта Конференция гармонично дополняет нежное куриное филе и овощной гарнир.
Комментарии
Пока нет комментариев.