Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные шампиньоны в сливочно-мучном соусе
Шампиньоны, обжаренные до золотистой корочки и загущенные сливочным соусом на основе муки.
8,5
14,0
14,5
Ингредиенты
- Шампиньоны - 300г
- Сливки (20%) - 150г
- Мука пшеничная - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Шампиньоны протереть, нарезать пластинками.
- На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить шампиньоны на сильном огне до испарения влаги и легкого зарумянивания (около 8-10 минут).
- Уменьшить огонь до среднего. Посыпать грибы мукой и быстро перемешать, чтобы мука равномерно покрыла грибы (жарить 1 минуту).
- В отдельной емкости смешать сливки с солью и перцем.
- Медленно влить сливочную смесь в сковороду к грибам, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Довести до кипения и варить на медленном огне 3-5 минут, пока соус не загустеет до желаемой консистенции.
- Подавать немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.