App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Куриный пирог 'Деревенский' в слоеном тесте
Сытный закрытый пирог из хрустящего слоеного теста с сочной начинкой из куриного филе, обжаренного лука и тонких ломтиков картофеля.
9,5
13,0
22,0
Ингредиенты
- Слоеное бездрожжевое тесто - 500г
- Куриное филе - 400г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 150г
- Масло сливочное - 30г
- Яйцо куриное (для смазывания) - 1 шт
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Картофель очистите и нарежьте очень тонкими слайсами (толщиной 2-3 мм). Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.
- Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Смешайте курицу, лук, картофель, соль и перец в одной миске.
- Разделите тесто на две части: большую (для основания) и меньшую (для верха). Раскатайте большую часть и выложите в форму для запекания, формируя бортики.
- Выложите начинку на тесто, сверху разложите кусочки сливочного масла.
- Накройте пирог вторым пластом теста, плотно защипните края. В центре сделайте небольшое отверстие для выхода пара.
- Смажьте поверхность взбитым яйцом. Поставьте в разогретую до 190°C духовку на 40-45 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Нежная запеканка из запеченной тыквы с творожно-чесночной начинкой и ароматной сырной корочкой.
Нежная и ароматная запеканка из творога с бананами, приготовленная в духовке.
Изысканное блюдо из филе тунца, томленного в духовке на подушке из сладкого репчатого лука с ароматом свежего розмарина.
Ароматное запеченное блюдо, где сладость груши сорта Конференция гармонично дополняет нежное куриное филе и овощной гарнир.
Комментарии
Пока нет комментариев.