App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Бешамель-соус с обжаренными гренками
Классический сливочный соус на основе ру (обжаренной муки и масла), подаваемый с золотистыми хрустящими кубиками хлеба, обжаренными в сливочном масле.
4,5
18,2
34,5
Ингредиенты
- Сливки 10% - 250 мл
- Мука пшеничная - 40 г
- Масло сливочное - 50 г
- Хлеб пшеничный (черствый) - 150 г
- Соль - 3 г
- Мускатный орех молотый - 1 г
Приготовление
- Нарежьте хлеб кубиками по 1-2 см.
- Разогрейте 20 г сливочного масла на сковороде и обжарьте хлеб до золотистой корочки, затем снимите со сковороды.
- На той же сковороде растопите оставшиеся 30 г масла, всыпьте муку и обжаривайте её 1-2 минуты до золотистого оттенка, постоянно помешивая.
- Постепенно вливайте сливки в мучную смесь, интенсивно разбивая комочки венчиком.
- Варите соус на слабом огне до загустения, добавьте соль и мускатный орех.
- Выложите обжаренные гренки в соус или подавайте их отдельно для макания.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мясного фарша, сладкого перца и макарон, приготовленное на сковороде.
Комментарии
Пока нет комментариев.