Жареная лапша с говядиной и баклажанами
Быстрое азиатское блюдо, обжаренное на сковороде, с нежной говядиной и мягкими баклажанами.
18,5
10,5
29,0
Ингредиенты
- Лапша пшеничная (сухая) - 150г
- Говядина (вырезка) - 200г
- Баклажаны - 250г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Отварите пшеничную лапшу согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду и отложите.
- Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками. Баклажаны нарежьте кубиками или ломтиками толщиной около 1 см.
- Разогрейте половину растительного масла в воке или большой сковороде на сильном огне. Обжарьте говядину до золотистой корочки (2-3 минуты). Посолите и поперчите. Выньте мясо и отложите.
- Добавьте оставшееся масло в сковороду. Обжарьте баклажаны до мягкости и легкой золотистости (5-7 минут).
- Верните говядину в сковороду к баклажанам. Добавьте отваренную лапшу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, прогревая 1-2 минуты. Попробуйте и при необходимости добавьте соль.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.