App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Запеченные лодочки из баклажанов с чечевично-кабачковой начинкой
Сытное вегетарианское блюдо: запеченные до мягкости баклажаны, наполненные пряной красной чечевицей с обжаренными кубиками кабачка.
5,2
4,1
13,8
Ингредиенты
- Баклажаны - 400г
- Чечевица красная - 150г
- Кабачок молодой - 200г
- Лук репчатый - 80г
- Томатная паста - 30г
- Масло растительное - 30г
- Чеснок - 10г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Кориандр молотый - 2г
- Вода (для варки чечевицы) - 300мл
Приготовление
- Чечевицу промойте и отварите до полуготовности (около 10 минут), слейте лишнюю воду.
- Баклажаны разрежьте вдоль, выньте часть мякоти ложкой, чтобы получились лодочки. Мякоть баклажана мелко нарежьте.
- Кабачок и лук нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте лук, кабачок и мякоть баклажана на сковороде с маслом до мягкости (7-8 минут).
- Добавьте к овощам отваренную чечевицу, томатную пасту, измельченный чеснок, соль и специи. Прогрейте все вместе 2 минуты.
- Наполните лодочки из баклажанов полученной начинкой.
- Выложите лодочки в форму для запекания, смазанную маслом, и отправьте в разогретую до 190°C духовку на 25-30 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Нежная запеканка из запеченной тыквы с творожно-чесночной начинкой и ароматной сырной корочкой.
Нежная и ароматная запеканка из творога с бананами, приготовленная в духовке.
Изысканное блюдо из филе тунца, томленного в духовке на подушке из сладкого репчатого лука с ароматом свежего розмарина.
Ароматное запеченное блюдо, где сладость груши сорта Конференция гармонично дополняет нежное куриное филе и овощной гарнир.
Комментарии
Пока нет комментариев.