App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Классический французский клафути с молочной заливкой
Нежный запеченный десерт с плотной текстурой, напоминающей пудинг, приготовленный из базового теста на молоке и яйцах.
5,5
6,2
26,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 3 шт
- Молоко коровье - 250 мл
- Мука пшеничная - 120 г
- Сахар - 80 г
- Сливочное масло (для смазывания формы) - 15 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Соль - 1 г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Форму для запекания обильно смажьте сливочным маслом.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до однородности.
- Постепенно всыпайте просеянную муку, постоянно перемешивая венчиком, чтобы не осталось комочков.
- Тонкой струйкой влейте молоко, продолжая взбивать массу до консистенции жидкой сметаны.
- Перелейте тесто в подготовленную форму.
- Запекайте в духовке 35–40 минут до золотистой корочки и готовности центра (проверяется зубочисткой).
- Дайте блюду немного остыть перед подачей, чтобы текстура стабилизировалась.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Нежная запеканка из запеченной тыквы с творожно-чесночной начинкой и ароматной сырной корочкой.
Нежная и ароматная запеканка из творога с бананами, приготовленная в духовке.
Изысканное блюдо из филе тунца, томленного в духовке на подушке из сладкого репчатого лука с ароматом свежего розмарина.
Ароматное запеченное блюдо, где сладость груши сорта Конференция гармонично дополняет нежное куриное филе и овощной гарнир.
Комментарии
Пока нет комментариев.