App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Мясные гнезда с грибным жюльеном и моцареллой
Сочные котлеты из смеси куриного и домашнего фарша, обжаренные на сковороде с углублением, наполненные томлеными шампиньонами и расплавленной моцареллой.
18,5
16,2
3,8
Ингредиенты
- Фарш из куриной грудки - 300г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
- Шампиньоны - 250г
- Сыр моцарелла для пиццы - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Яйцо куриное - 1шт
- Масло растительное - 30г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Смешайте оба вида фарша с яйцом, солью и перцем. Сформируйте из массы 6 крупных круглых котлет.
- В центре каждой котлеты сделайте глубокое углубление дном стакана, формируя бортики (гнезда).
- Мелко нарежьте лук и грибы. Обжарьте их на 15 г масла до золотистого цвета и испарения влаги, посолите.
- Разогрейте оставшееся масло на сковороде. Выложите мясные гнезда и обжаривайте на среднем огне 7-8 минут с одной стороны.
- Переверните гнезда, в углубление каждой котлеты положите грибную начинку.
- Посыпьте сверху тертой моцареллой, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 7-10 минут до готовности мяса и расплавления сыра.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Аппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.