App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Мясные гнезда с шампиньонами и расплавленной моцареллой
Сочные котлетные гнезда из смеси куриного и домашнего фарша, наполненные обжаренными грибами и запеченные под сырной корочкой прямо на сковороде.
18,5
16,2
3,8
Ингредиенты
- Фарш из куриной грудки - 300г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
- Шампиньоны - 250г
- Сыр моцарелла для пиццы - 150г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Лук репчатый - 100г
- Масло растительное - 30г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Сушеный чеснок - 3г
Приготовление
- Смешайте оба вида фарша в миске, добавьте яйцо, соль, перец и сушеный чеснок. Тщательно вымешайте массу.
- Нарежьте шампиньоны и лук мелкими кубиками. Разогрейте на сковороде 15 г масла и обжарьте овощи до золотистого цвета (около 7-8 минут). Посолите по вкусу.
- Из мясного фарша сформируйте 6 крупных плотных лепешек с углублением в центре, напоминающих гнезда.
- Выложите гнезда на разогретую сковороду с оставшимся маслом и обжаривайте на среднем огне 5 минут с одной стороны.
- Переверните гнезда, в центр каждого выложите грибную начинку.
- Посыпьте каждое гнездо тертой моцареллой, накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне еще 8-10 минут до готовности мяса и расплавления сыра.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Аппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.