App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Мясные гнезда с грибной начинкой под моцареллой
Сочные котлеты из смеси куриного и домашнего фарша с обжаренными шампиньонами и тягучей сырной шапкой, приготовленные на сковороде.
18,5
16,2
3,8
Ингредиенты
- Фарш из куриной грудки - 250г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 250г
- Шампиньоны - 200г
- Сыр моцарелла для пиццы - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло растительное - 30г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Мелко нарежьте лук и грибы. Обжарьте их на 15 г масла до золотистости, посолите и поперчите. Остудите.
- Смешайте два вида фарша в миске, добавьте яйцо, соль и перец. Тщательно вымесите массу.
- Сформируйте из фарша 6 крупных круглых лепешек, выложите их на разогретую сковороду с оставшимся маслом.
- В центре каждой лепешки сделайте углубление ложкой, формируя бортики («гнездо»).
- Обжаривайте на среднем огне 5-7 минут с одной стороны. Переверните гнезда.
- В каждое гнездо выложите грибную начинку, сверху посыпьте тертой моцареллой.
- Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте еще 8-10 минут до готовности мяса и расплавления сыра.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Аппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.