App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Мясные гнезда с грибным дюкселем и моцареллой
Сочные котлеты из смеси фаршей с углублением, наполненные обжаренными шампиньонами и расплавленной моцареллой.
18,5
16,2
2,8
Ингредиенты
- Фарш из куриной грудки - 300г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
- Шампиньоны - 250г
- Сыр моцарелла для пиццы - 150г
- Лук репчатый - 80г
- Растительное масло - 30г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Яйцо куриное - 1шт
Приготовление
- Мелко нарежьте шампиньоны и лук. Обжарьте их на 15 г масла до испарения влаги и золотистого цвета, посолите и поперчите.
- Смешайте два вида фарша, добавьте яйцо, соль и перец. Тщательно вымешайте массу.
- Сформируйте из мясной смеси 6 крупных плоских котлет, выложите их на сковороду с оставшимся маслом.
- В центре каждой котлеты сделайте углубление ложкой, формируя бортики («гнездо»).
- Обжаривайте на среднем огне 5 минут, затем переверните.
- В каждое углубление положите грибную начинку, сверху обильно посыпьте натертой моцареллой.
- Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 7-10 минут до готовности мяса и расплавления сыра.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Аппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.