App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Мясные гнезда с грибной начинкой под сырной корочкой
Сочные котлетные корзинки из смеси куриного и домашнего фарша, наполненные обжаренными шампиньонами и расплавленной моцареллой.
18,5
16,2
3,8
Ингредиенты
- Фарш из куриной грудки - 250г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 250г
- Шампиньоны - 200г
- Сыр моцарелла для пиццы - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Растительное масло - 30г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Панировочные сухари - 30г
Приготовление
- Смешайте оба вида фарша с яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. Вымешайте до однородности.
- Мелко нарежьте лук и шампиньоны. Обжарьте их на 15 г масла до испарения жидкости и золотистого цвета. Посолите по вкусу.
- Сформируйте из фарша 6-8 крупных плотных шариков, выложите их на разогретую сковороду с оставшимся маслом, приплюсните и сделайте углубление в центре каждого, формируя гнезда.
- Обжаривайте гнезда на среднем огне 7-8 минут с одной стороны до румяной корочки.
- Переверните гнезда, в центр каждого выложите грибную начинку, щедро посыпьте тертой моцареллой.
- Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте еще 10-12 минут до полной готовности мяса и расплавления сыра.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Аппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.