Свинина в панировке из камамбера и муки
Обжаренные кусочки свиной вырезки, покрытые хрустящей корочкой из муки и расплавленного сыра камамбер.
24,0
16,0
8,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Мука пшеничная - 60г
- Сыр камамбер - 100г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
- Растительное масло для жарки - 30г
Приготовление
- Свинину нарежьте на порционные куски толщиной около 1.5 см. Слегка отбейте, посолите и поперчите.
- Камамбер нарежьте тонкими ломтиками или натрите (если он очень мягкий).
- Подготовьте три неглубокие емкости: в первую насыпьте муку, смешанную с частью соли и перца. Во вторую положите нарезанный камамбер. Третья емкость не нужна, так как панировка будет двойной (мука + сыр).
- Обваляйте каждый кусок свинины сначала в муке, стряхнув излишки.
- Прижмите кусок свинины к ломтикам камамбера с обеих сторон, чтобы сыр прилип. Можно слегка прижать ладонью.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте свинину с сырно-мучной корочкой по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности мяса. Сыр будет плавиться и образовывать корочку.
- Выложите готовое блюдо на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.