App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Рыбный «Террин-колодец» из филе минтая и шпината
Слоеный запеченный террин из фарша минтая, прослоенный ярким слоем свежего шпината и моркови. Блюдо подается холодным или теплым, сохраняя плотную, упругую текстуру.
14,5
4,2
4,8
Ингредиенты
- Филе минтая - 600г
- Шпинат свежий - 150г
- Морковь - 100г
- Яйцо куриное - 1шт
- Панировочные сухари - 30г
- Сливки 10% - 50мл
- Лук репчатый - 70г
- Масло подсолнечное - 15г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 2г
Приготовление
- Измельчите филе минтая и лук в фарш. Добавьте яйцо, сливки, сухари, соль и перец. Тщательно вымешайте до однородности.
- Морковь натрите на мелкой терке, шпинат мелко порубите.
- Выложите половину рыбной массы в прямоугольную форму для запекания, смазанную маслом.
- Сверху распределите слой моркови и шпината. Накройте оставшимся рыбным фаршем, разровняйте поверхность.
- Накройте форму фольгой и запекайте в духовке при 180°C 40 минут. За 10 минут до готовности снимите фольгу для легкого подрумянивания.
- Дайте террину полностью остыть в форме перед нарезкой на порционные ломтики.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытная домашняя запеканка из нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, запеченная до золотистой корочки.
Сытная домашняя запеканка из слоев нежного картофельного пюре и сочного мясного фарша, томленая в духовке до золотистой корочки.
Порционные запеченные формочки из отварного риса, наполненные карамелизованными яблоками с миндальной крошкой, создающие идеальный баланс текстур для бодрого утра.
Сытное запеченное блюдо, где порционные гнезда из фунчозы служат основой для сочного куриного фарша с овощами, запеченными под корочкой в духовке.
Легкие и хрустящие меренги, запеченные в духовке до золотистого цвета.
Плотные запеченные квадраты из кукурузной крупы с начинкой из ароматных вяленых томатов и мягкого сливочного сыра, создающие идеальный баланс текстур для легкого перекуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.