App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Чечевичный «Сытный котел» с копченостями и сельдереем
Густое домашнее рагу из красной чечевицы, томленое в кастрюле с ароматом копченой грудинки и хрустящим сельдереем.
9,5
6,2
17,8
Ингредиенты
- Красная чечевица - 200г
- Копченая свиная грудинка - 150г
- Стебель сельдерея - 100г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Томатная паста - 30г
- Вода - 600мл
- Растительное масло - 15г
- Копченая паприка - 3г
- Соль - 5г
Приготовление
- Нарежьте грудинку мелкими кубиками, морковь и сельдерей — небольшими слайсами, лук — полукольцами.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте грудинку до вытапливания жира, добавьте лук, морковь и сельдерей, пассеруйте 5 минут.
- Добавьте томатную пасту и копченую паприку, прогрейте овощи еще 1 минуту.
- Всыпьте промытую чечевицу, залейте горячей водой, посолите.
- Варите на медленном огне под крышкой около 20-25 минут до полного размягчения чечевицы и загустения массы.
- Дайте блюду настояться 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный обед из нежных фрикаделек из индейки, сваренных вместе с мелкими свекольными клецками в пряном бульоне с кокосовым молоком.
Классический домашний комфортный перекус: тонкая вермишель, сваренная в нежном молоке с легким ореховым ароматом и капелькой меда.
Сытный и наваристый суп в кастрюле, где жемчужная перловка встречается с нежными куриными сердечками, а копченый чернослив придает бульону благородную глубину и легкую сладость.
Нежная кукурузная полента, сваренная до консистенции густого согревающего крем-супа, дополненная тягучим сыром и каплей ароматного масла.
Сытное деревенское блюдо: нежные кусочки говядины, долго томленые в густом томатном соке с овощами, дополненные воздушными клецками из манной крупы, приготовленными прямо в соусе.
Густой согревающий суп на основе филе белой рыбы, картофеля и овощной базы, томленый в кастрюле до кремовой консистенции.
Комментарии
Пока нет комментариев.