App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Чечевичный «Сытный котел» с копченостями и сельдереем
Густое домашнее рагу из красной чечевицы, томленое в кастрюле с ароматом копченой грудинки и хрустящим сельдереем.
9,5
6,2
17,8
Ингредиенты
- Красная чечевица - 200г
- Копченая свиная грудинка - 150г
- Стебель сельдерея - 100г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Томатная паста - 30г
- Вода - 600мл
- Растительное масло - 15г
- Копченая паприка - 3г
- Соль - 5г
Приготовление
- Нарежьте грудинку мелкими кубиками, морковь и сельдерей — небольшими слайсами, лук — полукольцами.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте грудинку до вытапливания жира, добавьте лук, морковь и сельдерей, пассеруйте 5 минут.
- Добавьте томатную пасту и копченую паприку, прогрейте овощи еще 1 минуту.
- Всыпьте промытую чечевицу, залейте горячей водой, посолите.
- Варите на медленном огне под крышкой около 20-25 минут до полного размягчения чечевицы и загустения массы.
- Дайте блюду настояться 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Воздушный омлет, приготовленный методом медленного томления в кастрюле на водяной бане, с добавлением сладкого горошка для текстуры и свежей мяты для аромата.
Сытное густое блюдо на стыке супа и каши: томленая кукурузная крупа с пюре из печеной тыквы и кусочками подкопченной грудинки, сваренная в кастрюле до кремовой текстуры.
Нежные, желированные клецки из амарантовой крупы, отваренные в молоке и поданные в густом домашнем киселе из лесных ягод — необычный безглютеновый завтрак с ореховым послевкусием.
Сытное первое блюдо из нутовых клецок, сваренных в густом ароматном бульоне с овощами и сливками. Блюдо напоминает суп с домашними ньокки, но обладает более плотной текстурой и ор…
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные конвертики из тонкого рисового теста, наполненные мягким сливочным сыром, отваренные в ароматном бульоне с добавлением свежего имбиря.
Комментарии
Пока нет комментариев.