Жареная свиная вырезка с гречкой и вешенками
Быстрое и сытное блюдо, обжаренное на сковороде, сочетающее нежную свинину, ароматные грибы и рассыпчатую гречневую крупу.
17,5
10,5
20,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 200г
- Вешенки - 150г
- Гречка (сухая) - 80г
- Вода (для варки гречки) - 160г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Отварите гречку: промойте крупу, залейте водой в пропорции 1:2 и варите до готовности (около 15-20 минут).
- Подготовьте ингредиенты: свиную вырезку нарежьте небольшими кубиками (1.5-2 см). Вешенки разделите на небольшие части.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут). Посолите и поперчите.
- Добавьте вешенки к мясу. Жарьте, помешивая, пока грибы не станут мягкими и не выпарится лишняя влага (около 7-10 минут).
- Добавьте готовую отварную гречку к мясу и грибам. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе 2-3 минуты.
- Попробуйте, при необходимости добавьте соль/перец. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.