App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Перловый «Жемчужный» суп с куриными сердечками и черносливом
Сытный и наваристый суп в кастрюле, где жемчужная перловка встречается с нежными куриными сердечками, а копченый чернослив придает бульону благородную глубину и легкую сладость.
6,5
4,2
12,8
Ингредиенты
- Куриные сердечки - 300г
- Перловая крупа - 100г
- Картофель - 200г
- Морковь - 100г
- Чернослив без косточек - 50г
- Репчатый лук - 80г
- Растительное масло - 20г
- Лавровый лист - 1г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Вода - 1.5л
Приготовление
- Перловую крупу заранее промыть и отварить в отдельной кастрюле до полуготовности (около 20 минут), слить воду.
- Сердечки очистить от сосудов, промыть и залить водой в кастрюле. Довести до кипения, снять пену и варить 30 минут на медленном огне.
- Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета.
- Добавить в кастрюлю с сердечками нарезанный кубиками картофель и подготовленную перловку. Варить 15 минут.
- Добавить зажарку и нарезанный соломкой чернослив. Посолить, поперчить, положить лавровый лист.
- Томить суп под крышкой еще 10 минут до полной мягкости всех ингредиентов и объединения вкусов.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Сытное густое блюдо на стыке супа и каши: томленая кукурузная крупа с пюре из печеной тыквы и кусочками подкопченной грудинки, сваренная в кастрюле до кремовой текстуры.
Нежные, желированные клецки из амарантовой крупы, отваренные в молоке и поданные в густом домашнем киселе из лесных ягод — необычный безглютеновый завтрак с ореховым послевкусием.
Сытное первое блюдо из нутовых клецок, сваренных в густом ароматном бульоне с овощами и сливками. Блюдо напоминает суп с домашними ньокки, но обладает более плотной текстурой и ор…
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные конвертики из тонкого рисового теста, наполненные мягким сливочным сыром, отваренные в ароматном бульоне с добавлением свежего имбиря.
Бодрящий завтрак: нежные гнезда из густой кукурузной каши, сваренной на молоке, внутри которых в кастрюле «прячется» идеальное яйцо-пашот, приправленное свежим зеленым луком.
Комментарии
Пока нет комментариев.