App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Овощное соте по-деревенски с гуакамоле-заправкой
Сытное овощное рагу из баклажанов, кабачков и моркови, обжаренных до золотистой корочки, подаваемое с освежающим соусом из авокадо, огурцов и укропа.
1,8
6,5
7,2
Ингредиенты
- баклажаны - 200г
- кабачки - 200г
- морковь свежая - 100г
- лук репчатый - 80г
- помидоры свежие - 150г
- авокадо - 150г
- огурцы свежие - 100г
- укроп свежий - 15г
- масло подсолнечное - 30г
- соль - 5г
- черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте баклажаны, кабачки, морковь и лук кубиками среднего размера.
- Разогрейте сковороду с 20г масла. Обжаривайте морковь и лук 5 минут, затем добавьте баклажаны и кабачки. Жарьте на сильном огне 10-12 минут до румяной корочки.
- Добавьте к овощам нарезанные помидоры, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите еще 5 минут.
- Для соуса: разомните мякоть авокадо вилкой, мелко нарежьте огурец и укроп. Смешайте с 10г масла, солью и перцем.
- Выложите горячие жареные овощи на тарелку, сверху добавьте холодный соус из авокадо и огурца.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Золотистая куриная грудка в хрустящей кунжутной корочке, подаваемая с нежным гарниром из разваренной красной чечевицы со специями.
Комментарии
Пока нет комментариев.