App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Овощное соте по-деревенски с гуакамоле-сальсой
Сытное овощное рагу из обжаренных баклажанов, кабачков, моркови и лука, дополненное свежим салатом из авокадо, огурцов и томатов.
2,2
7,8
8,5
Ингредиенты
- Баклажан - 200г
- Кабачок - 200г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Авокадо - 150г
- Огурцы свежие - 150г
- Помидоры свежие - 150г
- Укроп свежий - 15г
- Масло растительное для жарки - 30г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Подготовьте овощи: баклажаны и кабачки нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук мелко нашинкуйте.
- На разогретой сковороде с 20 г масла обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте баклажаны и кабачки. Жарьте на среднем огне 12-15 минут, периодически помешивая, до золотистой корочки и мягкости. Посолите и поперчите.
- Пока жарятся овощи, приготовьте свежую часть: нарежьте авокадо, огурцы и помидоры мелким кубиком. Смешайте их в миске, добавьте рубленый укроп, остатки масла (10 г), соль и перец.
- Выложите горячее овощное соте на тарелку, сверху добавьте холодную смесь из авокадо, томатов и огурцов. Подавайте сразу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Золотистая куриная грудка в хрустящей кунжутной корочке, подаваемая с нежным гарниром из разваренной красной чечевицы со специями.
Комментарии
Пока нет комментариев.