Гречка с говядиной и жареными кабачками и грибами
Быстрое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с нежной говядиной, гречневой крупой и овощами.
15,5
10,5
18,5
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 250г
- Гречка - 100г
- Кабачки - 200г
- Шампиньоны - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Масло подсолнечное - 30г
- Томатная паста - 20г
- Горчица - 10г
- Паприка - 5г
Приготовление
- Сварите гречку до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
- Говяжью вырезку нарежьте тонкими полосками. Кабачки нарежьте полукольцами, шампиньоны - ломтиками.
- В большой сковороде разогрейте половину подсолнечного масла. Обжарьте говядину до золотистой корочки (около 5-7 минут). Отложите мясо.
- В ту же сковороду добавьте оставшееся масло. Обжарьте кабачки до мягкости (около 7 минут), затем добавьте грибы и жарьте до испарения влаги.
- Добавьте к овощам томатную пасту, паприку и горчицу. Перемешайте и прогрейте 1 минуту.
- Верните мясо в сковороду, добавьте готовую гречку. Хорошо перемешайте и прогрейте все вместе 2-3 минуты.
- Взбейте яйца и тонкой струйкой влейте в сковороду, быстро перемешивая, чтобы получилась яичная "сеточка" или омлетная крошка. Готовьте еще 1-2 минуты до готовности яиц.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.