Жареный булгур с нутом и индейкой
Ароматное и сытное блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки, с использованием индейки, нута и булгура.
18,5
9,5
21,0
Ингредиенты
- Бедра индейки (без кожи) - 250г
- Булгур (средний помол) - 100г
- Нут (консервированный, слить жидкость) - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Нарежьте бедра индейки небольшими кубиками (примерно 2х2 см).
- Промойте нут под проточной водой и дайте стечь лишней жидкости.
- В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Обжарьте индейку до золотистой корочки, примерно 7-10 минут. Посолите и поперчите.
- Добавьте сухой булгур к индейке и обжаривайте, помешивая, 2 минуты.
- Добавьте нут. Влейте примерно 200 мл горячей воды (или бульона, если бы он был разрешен) так, чтобы вода едва покрывала крупу.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите до полного впитывания воды и готовности булгура (около 15-20 минут).
- Снимите с огня, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.