App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Десертный омлет с карамелизированным соусом из какао-масла
Нежный пышный омлет на молоке, приготовленный на сковороде, с глазурью из растопленного масла какао и сметанным кремом.
7,5
14,2
22,1
Ингредиенты
- Яйца куриные - 3 шт
- Молоко 2.5% - 100 мл
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Сахар - 40 г
- Сметана - 50 г
- Масло какао - 20 г
- Соль - 1 г
Приготовление
- Взбейте яйца с солью и половиной сахара (20 г), добавьте молоко и муку, тщательно перемешайте до однородности.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте небольшим количеством масла какао.
- Вылейте яичную смесь на сковороду, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 5-7 минут до загустения.
- В отдельной емкости смешайте оставшийся сахар со сметаной до растворения крупинок.
- Растопите оставшееся масло какао на сковороде рядом с омлетом или в сотейнике, чтобы получить ароматную эмульсию.
- Выложите готовый омлет на тарелку, полейте растопленным маслом какао и сверху добавьте сметанный соус.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного булгура с копченостями и овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.