Жареный булгур с нутом и индейкой
Сытное и ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием индейки, нута и булгура.
18,5
9,5
21,5
Ингредиенты
- Индейка (бедра, без кожи) - 250г
- Булгур - 100г
- Нут (консервированный, слить жидкость) - 150г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Промойте булгур и замочите его в небольшом количестве воды на 15 минут (если булгур не требует предварительной варки). Если булгур требует варки, отварите его до полуготовности (аль денте).
- Нарежьте филе индейки небольшими кубиками (около 2х2 см).
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или воке на среднем огне.
- Обжаривайте индейку до золотистой корочки и готовности (около 8-10 минут). Посолите и поперчите.
- Добавьте промытый нут к индейке и жарьте еще 3-4 минуты, чтобы он прогрелся.
- Добавьте подготовленный булгур в сковороду. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Жарьте, помешивая, еще 5-7 минут, пока булгур не станет мягким и слегка поджаристым. При необходимости добавьте 1-2 ст. ложки воды, чтобы булгур не прилип.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.