App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Яично-молочный омлет-суфле на сковороде
Пышный, слегка сладковатый омлет с карамелизированной текстурой, приготовленный на основе молочно-яичной смеси с добавлением муки для стабильности структуры.
7,5
8,5
14,0
Ингредиенты
- Яйца куриные - 3 шт.
- Молоко 2.5% - 100 мл
- Мука пшеничная - 20 г
- Сахар - 15 г
- Масло подсолнечное - 10 г
- Соль - 2 г
Приготовление
- Отделите белки от желтков. Белки взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков.
- Желтки разотрите с сахаром добела, добавьте молоко и муку, тщательно перемешайте до однородности.
- Аккуратно введите взбитые белки в желтковую массу, перемешивая лопаткой движениями снизу вверх.
- Разогрейте сковороду с маслом на медленном огне.
- Вылейте массу на сковороду, накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 7-10 минут до тех пор, пока верх не схватится.
- Аккуратно сложите омлет пополам и подрумяньте еще 1 минуту.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного булгура с копченостями и овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.