App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Молочный омлет-суфле на сковороде
Пышный, слегка сладковатый омлет с карамелизированной корочкой, приготовленный по технологии томления под крышкой.
6,8
7,5
17,2
Ингредиенты
- Яйца куриные - 3 шт.
- Молоко 2.5% - 100 мл
- Сахар - 20 г
- Мука пшеничная - 15 г
- Масло сливочное - 15 г
- Соль - 1 г
Приготовление
- Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с сахаром и мукой до однородной пасты.
- Постепенно влейте молоко в желтковую массу, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Белки взбейте с щепоткой соли до крепких пиков.
- Аккуратно введите взбитые белки в молочно-желтковую смесь, перемешивая лопаткой снизу вверх.
- Разогрейте сковороду со сливочным маслом на минимальном огне.
- Выложите массу на сковороду, накройте крышкой и готовьте 10-12 минут до тех пор, пока верх не схватится, а низ не станет золотистым.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного булгура с копченостями и овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.