App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Французский омлет-суфле на молоке
Воздушный, нежный омлет с легкой карамельной ноткой, приготовленный по классической технике с добавлением небольшого количества муки для структуры.
8,5
11,2
11,8
Ингредиенты
- Яйца куриные - 3 шт.
- Молоко 2.5% - 50 мл
- Мука пшеничная - 1 ст.л. (15г)
- Сахар - 1 ч.л. (5г)
- Сливочное масло - 15г
- Соль - 1 щепотка (1г)
Приготовление
- Отделите белки от желтков. Белки взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков.
- Желтки разотрите с сахаром, добавьте молоко и муку, тщательно перемешайте до однородности.
- Аккуратно введите взбитые белки в желтковую массу, перемешивая лопаткой снизу вверх.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, растопите сливочное масло.
- Вылейте массу на сковороду, разровняйте и готовьте под крышкой на минимальном огне 5-7 минут до схватывания поверхности.
- Аккуратно сложите омлет пополам и переложите на тарелку.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного булгура с копченостями и овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.