App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Рыбный «Чоудер-конструктор» с копченой паприкой и сельдереем
Густой согревающий суп на основе филе белой рыбы, картофеля и овощной базы, томленый в кастрюле до кремовой консистенции.
7,5
4,2
7,3
Ингредиенты
- Филе трески или минтая - 400г
- Картофель - 300г
- Стебель сельдерея - 100г
- Морковь - 100г
- Сливки 10% - 150мл
- Сливочное масло - 20г
- Копченая паприка - 3г
- Соль - 5г
- Вода - 500мл
- Зелень укропа - 10г
Приготовление
- Нарежьте картофель и морковь средним кубиком, сельдерей тонкими ломтиками.
- В кастрюле растопите сливочное масло и слегка припустите овощи в течение 5 минут до мягкости.
- Залейте овощи водой, доведите до кипения и варите 10-12 минут до полуготовности картофеля.
- Добавьте в кастрюлю филе рыбы, нарезанное крупными кусками, и копченую паприку. Варите 7 минут на медленном огне.
- Влейте сливки, посолите, аккуратно перемешайте и прогрейте суп еще 2-3 минуты, не доводя до бурного кипения.
- Снимите с огня, добавьте мелко рубленый укроп и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное домашнее блюдо: порционные кусочки свинины, томленые в густом соусе вместе с крупными сегментами моркови и картофеля до полной мягкости.
Легкий и согревающий поздний перекус: нежные конвертики из тонкого рисового теста, наполненные мягким сливочным сыром, отваренные в ароматном бульоне с добавлением свежего имбиря.
Бодрящий завтрак: нежные гнезда из густой кукурузной каши, сваренной на молоке, внутри которых в кастрюле «прячется» идеальное яйцо-пашот, приправленное свежим зеленым луком.
Сытные мясные цилиндры из свино-говяжьего фарша с начинкой из томленого лука, сваренные в густом соусе из протертых овощей.
Нежный и бодрящий утренний десерт из амарантовой крупы, отваренной до кремовой консистенции в молоке с добавлением свежей черники и цедры лайма.
Нежный и согревающий поздний перекус: перловая крупа, томленая до мягкости в легком кокосовом молоке с добавлением свежего имбиря, создающая уютную кремовую текстуру.
Комментарии
Пока нет комментариев.