Жареный булгур со свининой и овощами
Ароматное блюдо, приготовленное методом обжарки, с использованием свинины, булгура, зеленого горошка и квашеной капусты.
14,5
12,5
24,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 150г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 100г
- Булгур - 80г
- Картофель - 150г
- Лук репчатый - 70г
- Морковь - 50г
- Горох зеленый (замороженный/консервированный) - 50г
- Капуста квашеная - 100г
- Масло подсолнечное - 25г
- Перец черный - 2г
- Молоко коровье - 50г
- Сметана - 30г
- Сыр твердый - 20г
- Мука пшеничная - 10г
Приготовление
- Нарежьте свиную вырезку и картофель небольшими кубиками. Лук и морковь нарежьте мелко.
- В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте фарш до полуготовности (около 5 минут).
- Добавьте нарезанную свиную вырезку и продолжайте жарить до золотистой корочки.
- Добавьте лук и морковь, жарьте до мягкости овощей (5-7 минут).
- Добавьте нарезанный картофель и квашеную капусту. Жарьте, помешивая, 10 минут.
- Всыпьте булгур и зеленый горошек. Перемешайте.
- В отдельной миске смешайте молоко, сметану, муку и черный перец. Полученную смесь влейте в сковороду.
- Тушите под крышкой на медленном огне до готовности булгура и картофеля (около 15-20 минут), при необходимости добавьте немного воды.
- За 5 минут до готовности посыпьте тертым твердым сыром. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.