App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Клубничное суфле-омлет с карамелизованным соусом
Пышный десертный омлет, приготовленный на сковороде, с сочной клубничной начинкой и нежным сметанным кремом.
6,5
8,2
23,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 3 шт.
- Мука пшеничная - 30 г
- Сахар - 50 г
- Сахарная пудра - 10 г
- Сметана - 80 г
- Клубника - 150 г
- Масло сливочное - 20 г
- Ванильный сахар - 5 г
Приготовление
- Отделите белки от желтков. Взбейте белки с 25 г сахара до крепких пиков.
- Желтки разотрите с остатком сахара и ванильным сахаром, аккуратно вмешайте просеянную муку.
- Аккуратно соедините белковую массу с желтковой, перемешивая лопаткой снизу вверх.
- На разогретую сковороду с маслом выложите яичную массу, накройте крышкой и жарьте на медленном огне 5-7 минут до готовности.
- Клубнику нарежьте дольками и слегка прогрейте на отдельной сковороде с ложкой сахара до выделения сока.
- Готовый омлет сложите пополам, выложив внутрь часть клубники.
- Подавайте, полив сметаной, оставшейся клубникой и посыпав сахарной пудрой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыАппетитные кусочки куриного филе и картофеля, обжаренные до золотистой корочки и томленые в нежном соусе из сметаны, майонеза и сыра.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное и ароматное блюдо из обжаренного булгура с копченостями и овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.