Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные Конкилье с Бараниной, Кальмарами и Айраном
Пикантное блюдо из пасты конкилье, обжаренное с кусочками баранины и кальмаров, с добавлением айрана для соуса.
17,5
9,5
28,0
Ингредиенты
- Конкилье (паста) - 150г
- Баранина (мякоть) - 100г
- Кальмары (тушки) - 100г
- Айран - 150г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Отварите конкилье до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите.
- Баранину нарежьте мелкими кубиками (около 1 см). Кальмары очистите и нарежьте кольцами или полосками.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Обжарьте баранину до золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Добавьте нарезанные кальмары к баранине. Жарьте, помешивая, пока кальмары не станут непрозрачными (около 3 минут).
- Добавьте в сковороду отваренные конкилье. Посолите и поперчите. Перемешайте и прогрейте 2 минуты.
- Уменьшите огонь до минимума. Влейте айран в сковороду. Быстро перемешайте, чтобы айран не свернулся, и прогрейте еще 1 минуту, пока соус слегка не загустеет. Не доводите до сильного кипения.
- Сразу подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.