Google Play
RuStore
AppGallery
Жареная свинина с овощами и гречкой
Сочное обжаренное мясо свинины с картофелем, морковью и луком, подается с отварной гречкой.
18,5
15,5
30,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 250г
- Картофель - 200г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Гречка - 50г (сухой вес)
- Масло подсолнечное - 20г
- Чеснок - 5г
- Перец черный - 2г
- Яйца куриные - 1 шт (для связки, опционально, если делать котлетки, но здесь просто жарим)
Приготовление
- Гречку отварить до готовности в подсоленной воде, затем слить воду.
- Свинину нарезать небольшими кусочками (кубиками 2х2 см).
- Картофель очистить и нарезать средними кубиками. Морковь нарезать соломкой или кружочками. Лук нарезать полукольцами.
- Разогреть половину подсолнечного масла на сковороде. Обжарить свинину до золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Добавить к мясу лук и морковь. Жарить, помешивая, 5 минут.
- Добавить картофель. Жарить на среднем огне, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким (около 15-20 минут).
- В конце жарки добавить измельченный чеснок и черный перец. Перемешать.
- На отдельной сковороде разогреть оставшееся масло и слегка обжарить готовую гречку для придания текстуры (2-3 минуты).
- Подавать жареное мясо с овощами вместе с гречкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.