Жареная свинина с гречкой и овощами
Быстро обжаренная свиная вырезка с гречневой крупой, картофелем и морковью, приправленная чесноком и черным перцем.
18,5
12,5
21,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 200г
- Гречка - 100г
- Картофель - 150г
- Морковь - 50г
- Лук репчатый - 40г
- Чеснок - 5г
- Масло подсолнечное - 20г
- Перец черный - 2г
- Яйца куриные - 1 шт
Приготовление
- Сварите гречку до готовности. Остудите.
- Свинину нарежьте небольшими кусочками. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Морковь и лук нарежьте мелко. Чеснок измельчите.
- Разогрейте половину масла в сковороде. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут). Отложите мясо.
- В ту же сковороду добавьте оставшееся масло. Обжарьте картофель до полуготовности (около 8 минут).
- Добавьте лук и морковь, жарьте еще 5 минут до мягкости овощей.
- Верните мясо в сковороду. Добавьте отваренную гречку, черный перец и чеснок. Перемешайте и жарьте все вместе 3-4 минуты.
- В отдельной сковороде приготовьте яичницу-глазунью из одного яйца (или вмешайте яйцо в конце, быстро перемешивая, чтобы оно схватилось).
- Подавайте жареную свинину с гречкой и овощами, украсив сверху яичницей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.