Яичница-болтунья с колбасой и сырно-овощной заправкой
Жареные яйца с кусочками сырокопченой колбасы, дополненные пикантным соусом из сметаны, майонеза и маринованных огурцов, с добавлением орехов и семян для текстуры.
14,5
16,0
17,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 150г
- Колбаса сырокопченая - 50г
- Сметана 15% - 30г
- Майонез - 20г
- Сыр мягкий - 30г
- Огурцы маринованные - 40г
- Помидоры - 50г
- Огурцы - 50г
- Творог 5% - 30г
- Горчица - 5г
- Кетчуп - 10г
- Соевый соус - 5г
- Фисташки - 10г
- Семена чиа - 5г
Приготовление
- Нарежьте сырокопченую колбасу мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду (предполагая, что небольшое количество масла для жарки неявно присутствует или используется жир из колбасы, так как масло не указано, но способ 'fry' требует его).
- Обжарьте колбасу до легкой золотистой корочки.
- Взбейте яйца с соевым соусом. Вылейте на сковороду к колбасе и жарьте, помешивая, до состояния болтуньи (скрэмбла).
- Пока жарится, подготовьте заправку: смешайте сметану, майонез, горчицу, кетчуп, творог и мягкий сыр до однородной массы.
- Мелко нарежьте маринованные огурцы, свежие огурцы и помидоры.
- Добавьте нарезанные овощи и фисташки в сырно-сметанную заправку. Перемешайте.
- Подавайте яичницу-болтунью, полив сверху приготовленной заправкой. Посыпьте семенами чиа.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.