Жареная фасоль с трутовиком и сайрой под кумысной глазурью из лобстера
Необычное блюдо, сочетающее текстуру фасоли и грибов с консервированной рыбой, обжаренное с добавлением масла виноградной косточки и легкого аромата лобстера, заправленное кумысом.
14,5
10,5
18,5
Ингредиенты
- Фасоль красная (консервированная, слитая) - 150г
- Сайра консервированная (в масле, слить масло) - 100г
- Трутовик (очищенный, нарезанный) - 50г
- Масло виноградной косточки - 15г
- Кумыс - 30г
- Лобстер (отварной, измельченный/паста) - 5г
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: слейте жидкость с фасоли и сайры. Нарежьте трутовик тонкими ломтиками.
- В сковороде разогрейте масло виноградной косточки на среднем огне.
- Обжарьте трутовик до золотистого цвета (около 5-7 минут).
- Добавьте красную фасоль и консервированную сайру. Обжаривайте, аккуратно помешивая, 5 минут, чтобы ингредиенты прогрелись и слегка подрумянились.
- В отдельной небольшой емкости смешайте кумыс и измельченный лобстер (или пасту из лобстера) до однородности.
- Уменьшите огонь до минимума. Влейте смесь кумыса и лобстера в сковороду. Быстро перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты, пока соус слегка не загустеет, не доводя до сильного кипения.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.