Ассорти жареных яиц

Ингредиенты

• Яйца куриные - 100г
• Яйца перепелиные - 50г
• Яйца утиные - 50г
• Масло растительное - 15г
• Соль - 1г

Шаги

1. Аккуратно разбейте куриные и утиные яйца в миску, стараясь не повредить желтки. Перепелиные яйца можно оставить целыми или слегка надколоть.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Вылейте смесь яиц на сковороду. Если вы решили жарить перепелиные яйца целиком, добавьте их поверх основной массы.
4. Посолите по вкусу.
5. Жарьте до желаемой степени готовности (около 3-5 минут для средней прожарки).
6. Подавайте немедленно.