Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные баклажаны с курицей и грибами в сливочном соусе
Кусочки куриной грудки, обжаренные с баклажанами и шампиньонами, залитые нежным соусом из сливок и молока.
17,5
10,5
6,5
Ингредиенты
- Куриная грудка - 250г
- Баклажаны - 300г
- Шампиньоны - 150г
- Сливки (20%) - 100г
- Молоко коровье (2.5%) - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Масло растительное (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: куриную грудку нарежьте кубиками, баклажаны — ломтиками или кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинками.
- Взбейте яйца в отдельной миске, слегка посолите.
- Обжарьте баклажаны на половине растительного масла до золотистой корочки. Выньте и отложите.
- В той же сковороде обжарьте куриную грудку до готовности (около 7-10 минут).
- Добавьте к курице шампиньоны и жарьте, пока не выпарится лишняя влага.
- Верните баклажаны в сковороду. Посолите и поперчите.
- Влейте сливки и молоко. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь. Медленно влейте взбитые яйца, постоянно и активно помешивая, чтобы они свернулись в виде тонких хлопьев, а не омлета.
- Готовьте еще 1-2 минуты до загустения соуса. Подавайте горячим.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.