App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сметанный клафути с карамелизованной корочкой
Нежный французский десерт-запеканка, где сметана придает тесту особую кремовую текстуру, а сахар создает хрустящую карамельную корочку при запекании.
5,2
7,8
25,5
Ингредиенты
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука пшеничная - 100г
- Сахар - 80г
- Молоко коровье - 250мл
- Сметана 20% - 150г
- Сливочное масло - 20г (для смазывания формы)
- Ванильный сахар - 10г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Форму для запекания обильно смажьте сливочным маслом и присыпьте столовой ложкой сахара.
- В глубокой миске взбейте яйца с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до однородности.
- Добавьте сметану, перемешайте до гладкой массы.
- Постепенно всыпайте муку, постоянно помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
- Влейте молоко тонкой струйкой, продолжая взбивать, пока тесто не станет жидким, как на блины.
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Запекайте в духовке 35-40 минут до золотистой корочки и плотной, но слегка подрагивающей середины.
- Подавайте теплым или остывшим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыКлассический домашний пирог с яблоками и лимонной цедрой на нежном сметанном тесте.
Сытная запеканка из картофеля, овощей и яично-сырной заливки, запеченная в духовке до золотистой корочки.
Нежная запеканка из запеченной тыквы с творожно-чесночной начинкой и ароматной сырной корочкой.
Нежная и ароматная запеканка из творога с бананами, приготовленная в духовке.
Изысканное блюдо из филе тунца, томленного в духовке на подушке из сладкого репчатого лука с ароматом свежего розмарина.
Ароматное запеченное блюдо, где сладость груши сорта Конференция гармонично дополняет нежное куриное филе и овощной гарнир.
Комментарии
Пока нет комментариев.